Pancakes Vegan

Pancakes

De délicieux Pancakes moelleux, sans lait et sans oeuf. A consommer sans modération !

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Préparation 5 min
Cuisson 10 min

Type de plat Petit déjeuner, Dessert, Goûter
Cuisine Américaine

Portions 2 personnes
Calories 528 kcal

Ingrédients

  • 175 g farine
  • 20 g fécule de maïs - Maïzena
  • 1 c. à soupe sucre en poudre
  • 1 c. à soupe levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 250 mL lait végétal - ici du lait d'amande
  • 2 c. à soupe huile végétale - arachide ou toute autre huile tenant à la cuisson

Instructions 

  • Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: farine, fécule, sucre, levure et sel.
  • Creuser un puits au centre, ajouter l’huile et le lait végétal.
  • Fouetter vivement la préparation pour obtenir un mélange bien lisse. La pâte doit rester un peu épaisse.
  • Faire chauffer une petite poêle légèrement graissée (moi j’ai la chance d’avoir une poêle à pancake!). Quand elle est chaude, verser 2 cuillères à soupe de pâte (elle va s’étaler toute seule). Quand des bulles se forment à la surface, retourner le pancake et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Servir chaud ou tiède avec de la confiture, du sirop d’érable, du chocolat fondu…

Informations nutritionnelles

Calories : 528kcalCarbohydrates : 83gProtéines : 11gFat : 17gLipides saturés : 1gSodium : 186mgPotassium : 113mgFiber : 3gSucre : 6gCalcium : 163mgFer : 4mg

Ces informations sont calculées automatiquement et sont données à titre indicatif.

INFORMATIONS ENVIRONNEMENTALES

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